- 1955 haben Hermann und Margot Zimmermann, geb. Stange, den elterlichen Betrieb in der Basler Str. übernommen.
- 1964 zogen sie in die Gutenau (ehemals Rheinstr.) wo sie 2 Jahre vorher das Anwesen erwerben konnten und dann eine Metzgerei mit Schlachtbetrieb bauten.
- 1975 hat Dieter Stange, der Schwager von Hermann Zimmermann, das Geschäft übernommen und so weitergeführt.
- 1975 hat Dieter Stange, der Schwager von Hermann Zimmermann, das Geschäft übernommen und so weitergeführt.
- 1993 habe ich, Christoph Stange, in Heidelberg den Fleischermeister erworben.
- 2010 haben wir in Ist ein eine Filiale eröffnet. Da es sonst keine Geschäfte dort gibt, wurde es auch gerne von der Bevölkerung angenommen.
- 2014 habe ich, Christoph Stange, mit meiner Frau Sabine das Geschäft übernommen. Wir haben es weiter ausgebaut in Richtung Hausschlachtungen und Verkauf mit unserem Verkaufsauto in vielen Dörfern der Umgebung.
- Seit 1999 betreibe ich auch noch einen Viehhandel, bei dem wir das Beste der Schlachttiere für unsere Metzgerei aussortieren können. Ich übernehme auch Transporte wie z.B. Weideauf- und abtriebe.
- Seit 2013 ist unser Sohn Lukas ebenfalls als Metzgermeiser mit in unserem Betrieb tätig.
